クラフトリカーズ 日の丸ラガー

クラフトリカーズ 日の丸ラガー

【クラフトリカーズ 日の丸ラガー】

世界を見据え、日本を代表するラガービールを目指した "日の丸ラガー"。
できるお店は、ビールで他店と差別化する!

2013年7月、クラフトリカーズの第2弾商品、『日の丸 ラガー』 をリリースいたしました。

去年 (2012年)、フラッグシップの 『日の丸エール ベストビター』 をリリースして感じたこと。
それは、「市場では未だに、ペール系の茶色いビールは市民権 (認知) をとれていない?」 でした。

金色シュワシュワの (国内大手ビールに代表されるような) ビールは、
日本人のアルコール文化に定着されているのは当たり前として、
「黒ビール (そんな言い方のビールはないんですが・・・)」 の認知度も
世界のGネスビールさんのお陰で、定着してきた。

しかし、茶色いビールってまだまだ市民権を得てない模様。
我々は、普段からこの業界にどっぷりつかってるので、悪い癖で、
ついファンのニーズを自分に都合の良いように解釈してしまう。

そんな中、手厳しい指摘をしてくれるのは、いつもパートナーでした。
『日の丸エール ベストビター』 取引先のオーナーやスタッフの方々です。

「日の丸 ベストビターのお替わりがでないんだよ。」
(もちろん、このオーナー、悪口を言いたいのでなく、私のためを思って、
 何とかアドバイスを探してくれている。そして現時点でも、もちろん日の丸 ベストビターの取引先です。)

えっ、正直愕然としました。
『日の丸エール ベストビター』 は、料理も邪魔せず、満足できる甘味とコクを兼ね備えて、
且つ、何杯も飲めるように何回も試行錯誤を繰り返した結果、産み出されたビールだったのに。。。

0.1ポイントごとにアルコール度数を変えた試作品を創り (1個作るのに1か月かかります)、
多大なる労力とコストをかけ、パートナーの希望を織り込み、
やっとの思いでこの世に産み出した 『日の丸エール ベストビター』 に対し、
我々は、投入するタイミングが早すぎたのではと感じざるを得なかったのは、この一言でした。

そんな中、直ぐに制作に取り掛かったのが、この 『日の丸 ラガー』 です。
『日の丸』 と呼べるための、国産モルトの使用と、大手ビールにはない、
より贅沢なアロマホップとビターホップのための レインボーホップ (7種類のホップ) の使用。

前の会社 (よなよなエールというビールを販売していました) では、
このタイプ (金色) のビールをつくることは、タブーとされていました。

理由は、 「大手ビールとの差別化ができないから。」

当時は、私もそう思っていたが、敢えてそれを試してみようと思ったのです。
なぜなら、茶色いビールは、まだマニアの域を出ておらず、市民権を得ていないのであれば、
我々は、そのビールへの架け橋となるビールを創る必要があるから。

『日の丸 ラガー』 彼には、そんな希望を宿し、この世に送り出すことにしました。

■ 『日の丸 ラガー』 商品解説

~ 世界を見据えた、日本を代表するラガービール ~

『日の丸 ラガー』 は、前作 『日の丸エール ベストビター』 同様、世界に認められた Brewery
常陸野ネストビールとの協力により、日の目をみました。
ビールの王様 「ラガービール」。
我々日本人は、ビール = 「ラガービール」 という程に、長い間このビールに慣れ親しんでいます。
世界には、日本の大手ビールを大きく上回るビール会社があり、
もちろん 「ラガービール」 を醸造し、世界のビール市場の覇権を争っています。
我々、クラフトリカーズは国産のモルトとレインボーホップ (7種類のホップ) を使用することにより、
日本を代表するビールとして、このビールに魂を宿しました。
軽やかな喉越しの中に含まれる、モルトの芳醇な香りと爽やかなホップの苦味を
どうぞお楽しみください。

■ 『日の丸 ラガー』 商品スペック


[原材料] 麦芽、ホップ
[アルコール度数] 5.5%
[スタイル] ラガー
[飲み頃温度] 9℃

[内容量] 15L樽
[賞味期限] 製造より5ヶ月、常温保存可
[ビールヘッド] アサヒ・サントリー口

[ご注文単位] 1本からスポット注文可
[納品日] 3営業日以内 *日・祭日は出荷お休み
※ 空冷提供の店舗様へ
[樽のサイズ] 15L樽は、幅235mm / 高さ490mmの縦長サイズです *ビールヘッド除く)


お取扱いのご相談はこちらをご覧ください ≫ 飲食店向けご案内

ニュースリリース : 飲食店向けクラフトビール新商品 『日の丸 ラガー』 を新発売 [2013-07-23]
~ 国産モルト (麦芽) とレインボーホップ (7種類のホップ) を使用したプレミアム国産クラフトビール。贅沢なアロマホップとビターホップの爽やかな苦味、芳醇な香りが特徴のラガースタイルのビール新商品 ~